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主料:
猪肝适量蒜苗适量

辅料:
淀粉适量调料适量适量料酒适量生抽适量

蒜苗炒猪肝的做法步骤

1.猪肝切片,用流动的水冲洗干净血沫,沥干水,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。

2.蒜苗切小段。

3.锅中放油,下入蒜白炒香。

4.放入猪肝大火翻炒(油量稍多点,这样炒出来的猪肝鲜嫩),合入蒜绿炒熟。

5.出锅装盘。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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